本日の夕食は…、
またまた誘惑に負けて寄ってしまった「どんぐり」の
ごぼうのパニーニ。
パニーニって何でしょう？
って思って今回は「大辞林」様に尋ねてみたら
パニーニ【panini】
イタリア風の温かいサンドイッチ。パンにハム・モッツァレラやレタス・トマトなどを挟み，専用のグリルでパン表面に焼き目を付ける。
ですって！
ごぼうは毎日食べたい野菜だけどなかなか難しい～！
しかも、生に近い状態でどんぶり1杯が望ましいと、私のお肌のバイブル書は言っております。
明日からまたごぼう料理、意識して食べるように頑張ろうっと！