りょく★のもぐもぐ日記

旅行に、食べ歩き、そしてお買い物が大好きな、不器用だけど日々・努力~気ままな生活をアップしていきます♪

ブルーベリー入り・ムース風レアチーズケーキ

2011-04-01 20:35:09 | SWEETS~おやつ~
こんばんは

今日は、日中とても暖かい春らしい一日でした
もぅ、4月ですものね

春休み中の子供達…
長男は、友達と上野へパンダを行き、
午後は我が家へ皆で遊びに来てくれました
次男は、午前中春期講習
なので、私はパワーヨガ&ステップトレーニングをしに
ジムへ行って来ました
ジムでは、照明や空調等、様々な節電を実施していました
身体を動かして、心身ともにリフレッシュ

ここのところ、レアチーズ続きです

というのも、私の求めるタイプのレアチーズケーキを求めてみたいになってて…

レシピのレアチーズケーキに、冷凍のブルーベリーを入れてみました


ボトムはスポンジ
上のレアチ生地がとっても柔らかいので、
スポンジの方が食べやすいかな


レアチ生地は、お口の中でとろけます


参考レシピはこちら

実は、私赤坂見附にある「しろたえ」のレアチーズケーキの
大ファンで
結構、濃厚ですよね
そして、甘すぎず、酸味も程よくて
どなたか、あのケーキに程近いレシピwpご存知の方、いらっしゃらないかしら

寿司常~寿司ランチ

2011-04-01 08:49:06 | お外ご飯&デザート
おはようございま

今日から、
新年度のスタートですね
今年度は、より強く明るく、そしてしなやかな年度にしたいですね

さてと、昨日お義母さんと子供達とお出掛け

いつも、で通る道を、
いると、色々な発見もあるね


歩行者しか通れないような、裏道に入って見付けた
春の草花
お花屋さんの素晴らしいも綺麗だけど、
私は案外こういった路地裏にひっそりと咲いている

長男は、
次男は、モンハンのフィギュア付きのをお買い上げ

皆、旅行や遠出をやめているのか、
春休みだからか、ショッピング・モールは結構賑わっていました

ランチタイムには、お店によっては20人くらい並んでたり
お昼ごはんを食べるのに、そんなに待つのもねぇ…で
比較的待つことの少ないにしました



ランチのサラダと茶碗蒸し
和食でもパプリカ入っているものね


私の握り

次男の海鮮丼

義母のちらしと

長男の鮪丼

そして、みんなで「爆弾」


綺麗に盛られた「具」を混ぜ混ぜして、
海苔で巻いて頂きます

ご馳走様でした