りょく★のもぐもぐ日記

旅行に、食べ歩き、そしてお買い物が大好きな、不器用だけど日々・努力~気ままな生活をアップしていきます♪

人参の葉の天麩羅

2009-06-18 01:39:42 | おうちご飯
畑で採れたての人参を頂きました

ふさふさとしている「葉」今までは、つい「さよ~なら」していたのですが、どうも天麩羅にすると美味しいと聞き、作ってみました

実は、我が家は頻繁に義母から和食のお裾分けがまわってくる為、
私はあまり作った事がありません
で、今回がお家天ぷら「初挑戦」です

人参の葉を洗って、水気を切って。

天麩羅粉を付けて、揚げてみました


クセもなく、食べやすい


以前、どこかのレストランで頂いた「クレソンのフリッター」
にどこか似た感じ


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