キーマカレーハンバーグ＆キャロットバターライス

こんにちは

今日も、のTOKYO、暑いです
今日から、子供達も部活がおoff
しばらく、お盆休みです
しっかし、高一長男、ホルモンのバランスなのか知らないけど、
良く寝る・寝る・寝る
ほっといたら、12時間くらい寝続けそう
次男は、予定がない休日なのに、
朝6：30から起きて
早起きの癖がついた…とか。
ま、いいや

暑いと、食欲出ないっ
そんな時は、冷たいものか、
スパイシーな辛いものが食べたくなるよね

真夏の炎天下、買い物に出掛けたくなくて、
ついつい生協の個配で多目にオーダーした野菜たち
いくら冷蔵庫の野菜室に入れても、
早く消費しなくっちゃ
人参消費の為に…

キャロットバターライス
私は、人参をすりおろすよりも、みじん切りくらいの方が
バターとコンソメ、塩コショウ入れて、炊飯
我が家は、ガス派でね。
朝のタイマー炊飯以外は圧力鍋で炊いてます
でもさ、最近かまどさんが欲しくてたまらない
しかし…置く場所がなくて迷い中

撮るよ、って私が言ったら

ささっと次男がこんな形にしてくれました
せかっくだから、上からドライパセリかければ良かったわ

さて、おかずよ。

先日ファミリーフェアーで買ったソース

これ、普通のカレーだと勝手に思い込んで購入
に帰って、よく見てみたら
ハンバーグソースだったの

早速、作ってみました

色合いがイマイチで…
しかも、温泉卵失敗の巻
時間が足りなかったのか、
卵が大きすぎたのか…


じゃが芋消費の為に、
フライパンで揚げ焼きしたら、
思いの外、冷凍食品のポテトよりも「美味しい」って良かったわ

チキンシーザーサラダ

コストコのハム売り場で買った「スモークチキン」既に薄くスライスされてて、
それほどスモーク臭がきつくないから、
スモーキーなもの苦手な人でも美味しく食べれると思うわ
やっぱりコストコ、結構量があるのだけど、
余った分はラップで小分けして冷凍
スモークチキンは、パスタやピザなどにも活躍しそうだよ