ほんのり脂の乗った旨い飯

これなんでせう？





大阪・堂島で鯛飯は食ったことあるけど

これは明らかに違う色合い。


口に放り込むと

ほんのり脂が乗ってて

味も食感もベリー・グッジョブ


非常にポピュラーな魚ではあるが

こんな食べ方もあるんだなと

プチ感激


諸富の割烹で出会った

秋刀魚飯でした。