いいスペイン語学校でした。

レジデンスがあるとかホームステイができるとかがメインで
学校に期待をしてません、ホントは。

でも、ここはよかった。
事前のレベルチェックは当然として、希望を聞いて沿うようにクラスを組んでくれ、
小さながっこうなのに、調理室もあり、

（そう、トリップアドバイザーらしいです・・）



主にサルサは赤いのと緑のがあるんですが


まず、焼いて、



つぶす。
すり鉢のようなもんです・・石で、実力行使な感じでつぶす。

緑のは

グリーントマトとチリ（緑の辛いの）をゆでて。ミキサーする。
白いのはインゲンみたいな豆。


タルトみたいな生地にパクチーいっぱいのせて。

料理クラスだけでも満足でした。