アンティチョーク、美味でした。

土日は,JLPT.「日本語能力試験」関係。
世界中で日本語の試験に挑戦している人がいるわけです。

パラグアイの時は、雨が降ったら音がうるさくて絶対聴解はムリ、と心配でしたが
そんな心配もなく終了。

一同、帰りに寄ったイタ飯やさんで、「アンティチョーク」


きれいで、美味。

西洋絵画しかイメージできず、昔どこかで買ったものの、いったいどう調理するか分からず
だいたい、どこまで剥けばいいか分からず、結局食せなかったのですが、
蒸して塩・オリーブオイルでいいらしい感じ。
（マヨネーズじゃなくていいんだと思う）

果肉を、なんて言うんですか、噛みしだく、じゃなくて
とにかく、中だけ食べて皮は残す、きたない食べ方ですが、
おいしい。

次は調理できる、予定。