らーめん かなや(長野)

次男の試合の昼食時
コンビニでタウン誌を見ていたら記事を発見
近所に昨年12月にオープンした新店があるらしい・・・

駐車場は狭目です。入り口で、食券を購入。
メニューは多くないので、かえって選びやすく、
魚介豚骨、味噌の2種類だと思えば間違いなしです。
僕が食べたのは「特製かなや醤油らーめん(850円)」です。

やや太めの麺で食感もいい感じ。
魚介の味と香りがとてもおいしいです。くどさはありません。
特製の場合、少し厚めのチャーシュー3枚、煮卵1個乗ってます。
他にもメンマ、ほうれん草?、なると、のりなどがスープにあっていました。

雑誌の記事によると・・
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昨年、惜しまれながら閉店した人気ラーメン店「ぶあいそー」。
ここの味に惚れ込み、どうしても復活させたいと同店の店主に掛け合い、伝統の味を継承した店主・和田さん。
長時間煮込んで作られる豚骨スープと、大量の煮干し、削り節で作られる魚介スープを合わせた、旨味あれるWスープも健在だ。
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他にも、信州味噌でつくられる、味噌ラーメンもすごく美味しいです。

だだ・・・・
写真でもわかるけど、器が小さくて麺がスープに泳ぐっ感じじゃないんだよね。
スープも麺も楽しみたい僕にとってはちょっと残念なんだよなー

具も多く値段相応なんだろうけど、ちょっとお高く感じちゃうのは
器が小さいってことなんだろうなー。

本当に美味しい店でした。近くに寄ったら行ってみてください。

長野練習会

次男は長野で練習会
長男と何度も通った篠ノ井西中学校。
懐かしいです(*^^)v

近所にコンビニができててビックリ!(^^)!

練習会の方は・・あんなもんかな(-_-;)