お餅の試作＆試食

今日は、年末に販売するお正月用のお餅を試作＆試食しました。
本命のもち米では無かったのですが
うん、間違いない旨さです(^^)
　　　
後日、もう一度、本命のもち米を搗いて試食します。
　　　
今は、真空パックのお餅が一年中食べられますが
お正月ぐらいは、本物のお餅を食べて欲しいです。