御品書
松茸風味茶碗蒸し(100円)
鰹のたたき
鶏ちゃん
酒
招徳 純米吟醸 原酒 竹の皮包み
原料米：五百万石・日本晴
精米歩合：59％
日本酒度：+3%
アルコール度：17～18
酸度：1.7、アミノ酸度：1.7
招徳酒造株式会社
京都市伏見区舞台町
( 京都某所にて )
今日のお酒はグッとくるね。
お米の旨みと、アルコールの高さが効いているのか
体の芯までグッと来る感じです。
純米吟醸ではありますが、熱燗に向いた味だと感じました。
（香りが少し控えめで、かつ雑味感もあるので・・・。）
伏見といえば祖父母の暮らしていた処。
自分の田舎みたいなものです。
こうして自分にゆかりのある処のお酒を愉しむっていうのも
良いもんですねぇ。
趣が違う感じがします。
またの御来亭、心からお待ちしております。