甘栗おこわ

この秋は暖かかったから、急に寒く感じるこの頃です。
ウチの花水木も、この３日間くらいですっかり色づきました　
落ち葉拾いをしなきゃいけないけど、
玄関のガラスが赤く見えるこの季節が好きです。

もち米をもらったので、今夜は＊甘栗ごはん

　　　　　
　　　　　参考レシピ　「ごはんですよ」　なかしましほ著

もち米を30分以上水につけて、
市販の甘栗と焼き豚としょうがのみじん切りを入れて、
オイスターソースとお酒と醤油で味付け。
あとは、お鍋で１５分くらい炊いて蒸らすだけなので、すごく簡単。

家族にも好評で、いつも白いごはんは２合くらいで間に合うのに、
３合炊いた甘栗おこわは、ほぼ無くなっちゃいました。
冷凍してまた食べようと思ってたのに・・・