はるさー日記 ９

今週は、娘の受験週間になる。

この時期に、母にしてあげられることはあまり無く、
弁当を作り、時間をみて送り出してあげることくらい。

帰ってきた表情を見て、内心一喜一憂する日々である。ふぅ・・・

＊はるさー日記　９

寒かったり、仕事があったりでなかなか行けてなかった畑。
冬の作業をしてきました。

　　　　　

収穫した後の土を３０cmほど、掘り起こす。
こうやって１ヶ月ほど寒風にさらした後、肥料を入れると
いい土になり春の野菜が植えられるとのこと。

おいしい野菜は、いい土作りから始まる。
何事も、地味な基礎が大事ってことですね　

レタスとセロリを収穫。
レタスはサラダに、セロリはイカと炒めて。
野菜がシャキシャキして、味が濃い感じでした。