ヴァレンタインデーの香り

近年、義理チョコの風習が消えつつあるようですね。いい事だと思います。一部のスイーツ男子は別として甘いものが好きな男性って多くはないですから。友チョコに留まらず最近では自分チョコも買われるんですって。それもありですね。

さて、このコーナー何年ぶりになるでしょうか？なんとなく、またやってみることにしました。ヴァレンタインデーといえば、やはりチョコレートの甘さでしょう。ヴァニラを中心に調香してみました。

ヴァニラ・・・3
コーヒー・・・2
イランイラン・・・1
ベルガモット・・・1
グレープフルーツ・・・1

カカオの苦さをコーヒーで、恋人同志の甘さをイランイラン、それにベルガモットとグレープフルーツの酸味を足して甘さを抑えました。







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