今年も柿のペースト

先日、１１年間頑張ってくれた冷蔵庫が突然今夜が峠状態になり（涙）、朝から冷蔵庫内の物を少しでも減らそうと、旬モノで大変お値打ち価格だった柿’ｓとりんご’ｓで朝からジャムを作製。

冷している間に近くの電気屋さんの開く時間になったので、車を飛ばして小１時間悩んで新しい子を選んで来ました。今回選んだのは、ふた周りほど小さな冷蔵庫。
壊れた方は私が福岡に居る頃にうちにやって来たので、うちの父が選んだ物。
その冷蔵庫も、台風で停電した日に急に壊れたので、翌日知り合いのお店から慌てて買ったと言ってました（苦笑）。

当日配達は既に出た後で翌日も埋まっているとの事でしたが、応対して下さったのがベテラン主婦さんの風貌な女性店員さんでしたので、緊急性を思いやって下さり、翌日配達に何とかねじ込んで下さいました。
デオ●オ電気館の店員さん、その節は有難うございましたm(_ _)m。

冷す力がだいぶ弱くなっていましたが、冷蔵庫は次の日まで動いてくれたので、新しい物が来るギリギリまでそのままにし、冷凍食品は慌てて買ってきた発泡スチロールのクーラーボックスに、ビニール袋に小分けして大量の粗塩をまぶしたロックアイスを入れて即席の冷凍庫を作り、配達日当日の朝からそこで待機してもらいました。

思ったより早めに届けて頂けたので、冷蔵品も冷凍食品も元気なままお引越しする事が出来ました=З。
いやぁ、ホントに良かった♪。

↑の柿写真はその際作った柿のペースト。
柿のペーストが手元にあると柿味の食パンやケーキが思いっきり作れるし、ばあさまのデザートにはなるしで、私的には一石何鳥にもなりまする(^-^)!。
しかも柿は栄養面もかなり優秀で、ビタミン類やポリフェノールの一種のタンニンが豊富♪。
だてに「柿が赤くなると医者が青くなる」と言われてませんね～っo(^-^)o。

…種なし柿、明日もかなりお安くなるのでまた買いに行こうかと思ってます（＾＾ゞ。