空輸、この場合最寄は何処だろ？

以前、ieさんから頂いた煎茶とさくら茶のお礼を、未だお送りしていなかった失礼なわたくし…（爆っ）。

このところの左腕の不調も大分良くなり、力を入れた細かい作業にも支障が出なくなったので、ようやく輸送品の作成に掛かっております(;￣ー￣A。

度々お送りするわけでもないから、やっぱり３品くらいは入れたいなぁ～っ。甘いのばっかりだと飽きるから、味にも変化を付けて～♪っと。
相手の反応を考えながら、何を送ろうか、作ろうか悩んでいる時って楽しいです(*^_^*)。

今、向かって右側の粗熱を取っているので、冷えたら切ってもう一度オーブンへ。二度焼きが完了したら、もう一品目に取り掛かりま～す♪。


…ホントなら、連休中に届くようにしたかったんですけどなぁｆ（＾_＾；。

滋味溢れるお味

見た目が何とも宜しくないソフトクッキー…。
その名も“ひじき＆黒ごまスティック”。
本屋さんでページをめくった時から気になっていたんですよねぇ。
このクッキー…（＾＾ゞ。

今夜はひじきのおかず～と思っていたら、炒め煮を作るには足りない量しか残っていなくって、その時ふと思い出したのがこのレシピ。

戻したひじきを細かく刻んでしっかり水気を切り、薄力粉と全粒粉、黒砂糖にショートニングと卵白を合わせた生地に黒ごまと共に投入したら、よ～く混ぜ合わせてラップの上で生地を伸ばし、５×１ｃｍくらいに切り分けたら後は焼くだけ、という思い立った時に材料さえあれば、手軽に出来る内容。

…なのですが、ひじきの水切りが甘かったのか、思った以上に生地がベタベタになってしまい、慌てて分量外の薄力粉を足すも後の祭り（￣▽￣；）。

やってしまったもんは仕様がねぇや～っと、ラップに包んで生地を長方形に伸ばし、そのまま冷凍庫で暫くお休みいただいた後、何とか無事に生地を切り分ける事が出来ました～(;￣ー￣A。

見た目はかなり退きますが、食べてみると黒糖とごまの味がメインで、後からほのかに全粒粉とひじきの味がやってくる、とても食べやすいクッキーでした♪。
自分の口に合わない物はあまり食べないうちのばあさまでも、２本３本と手が伸びていたので、今度こそ水切りをしっかりして、レシピ掲載写真のような、美味しそうなクッキーを仕上げたいですっ！。

神無月になりました

今月は、神さん達が出雲大社の会合へお出掛けする月。
丸一ヶ月を“神無月”というくらいですから、きっと積る話や決め事が山ほどあるのでしょうねぇ。
って、もう今年は３ヶ月しかないんだ…ι。
あわわっ、一年があっという間に過ぎていく…（￣▽￣；）。

連日、最高気温３０度越えが当たり前の南部辺境区でも、少しずつ秋の気配は訪れているようで、夏場は暑さのあまり過呼吸でげほげほ言っていた通院犬のだいちも、最近は過ごしやすそうにしています。

ベランダに直射日光が当たらなくなると、よりひんやりした地面を求めて転々と移動しながら、うとうと、うとうと…Ｚｚｚ…。

あんまり気持ち良さそうにしていたので、その様子に誘われてパパさんも一緒につい、うとうと…Ｚｚｚ……。
これだけ熟睡していたら、“D”も本懐が遂げられそうです…（笑）。