冷やしきつねうどん

油あげを使った「冷やしきつねうどん」です。
手前は、人参の天ぷらです。
「冷やしきつね」は冷やし中華からの発想だと思います。
こんなに、具をのせるのは野暮だと思いますが、家庭では栄養の事も考えて…。

嘉祥菓子

今日は、和菓子の日だ。平安時代、仁明天皇が嘉祥元年の夏、信託にもとづいて６月１６日に１６の数に因んだ菓子を神前に備え、厄病除けを祈ったと伝えられている。「嘉祥菓子」は、鎌倉時代にはじまり、この由来により「健康・幸福を招き、災いを祓う」といわれている。６月１６日が和菓子の日だ。 -- 最近は和菓子屋でも、そんなに熱心に「和菓子の日」キャンペーンを行わないようだ。残念だ。
--

カルボナーラ

１５日はカルボナーラです。
ちょっと、火を通しすぎて卵黄がちょっと固まり気味…^^;

↓のレシピを参考にしましたが、ベーコンはちょっと違う切り方になりました。
http://www.vipercl.com/gourmet/carbonara/


５月に作ったカルボナーラのほうがおいしそうですね。^_^;

本日、到着のおはがき

★香川女木島局風景印　裏面　高松駅スタンプ

★鳥取由良局風景印　裏面　鳥取境港中浜局風景印　

★埼玉鷲宮局機械印　裏面に素晴らしい「アジサイの押し花」

おはがき、ありがとうございます。

15日到着のおはがき

★行田若小玉局小型印おはがき　第9回　行田市蓮祭り（行田市古代蓮の里）　裏面　埼玉妻沼太田局小型印あじさいまつり

★群馬磯部局風景印おはがき　裏面　関越自動車道　高坂サービスエリアスタンプ

★下野小金井局風景印おはがき　栃木駅スタンプ
裏面　栃木駅スタンプ小さな旅　小山駅スタンプ　小金井駅スタンプ

皆様、たくさんのスタンプを押していただきありがとうございます。

お便り到着のお知らせ（13日）

★東京日野高幡局風景印おはがき
裏面（徳島中央局小型印　切手趣味週間記念切手点小型印とふみの日
多摩モノレール高幡不動損あじさいまつり）

★栃木・楡木局黒活印おはき　新橋駅スタンプ2種類　浜離宮　汽笛一声

★川崎中央局風景印おはがき
★川崎中央局小型印　団扇がたおはがき（川崎宿起立400年　音楽のまち・かわさき）

書き込みが遅れてすみません。
現在このブログの容量使用率がパーセント９９．６３％で、次のブログを準備中です。もうしばらくすいません。


おはがき、ありがとうございます。(^^)

今日のお弁当

今日のお弁当は、ハムかつべんとうです。
今回、お弁当に使った筍で、新潟の伯母から送られた筍は終わりました。絹さやは、まだ冷凍庫に保存してあるので、青みの心配が要らないことは嬉しいです。あんまり長時間冷凍庫にいれておくと冷凍庫臭がつくので、適当なところで使いきりたいです。