また、また、カレー

また、カレーです。
↓の水餃子を作ったときの茹で汁をそのままカレーに入れました。
味がまろやかになった気がします。？

本日、到着のおはがき

青森種差局風景印　宇都宮駅スタンプ　うみねこレール八戸市内線・鮫島駅スタンプ


青森豊崎局風景印　亀戸駅スタンプ　フラミンゴスタンプ




上段八戸江陽局風景印　JR八戸線本八戸駅三社天祭スタンプ
下段うみねこレール八戸市内線本八戸駅スタンプ　JR八戸線本八戸駅八戸えんぶりスタンプ　

いつも、多数のスタンプをありがとうございます。(3通で10個のスタンプとは(*_*)八戸遠征お疲れ様です。(^^)

残照料理

無理やり漢字四文字タイトルです。
残っているものに、光をあてた料理という意味です。

以前、餃子を作ったときに具のほうがあまってしまいました。冷凍保存といっても冷凍庫に入れて、ひと月以上経つと心配になってきますので、今日は、小麦粉で適当に皮を作って、茹で餃子にしてみました



普通に食べられました。

白い花(くちなし・泰山木)

今、アジサイの花がきれいに咲いて、一番人の心を捕らえている気がします。花菖蒲もきりりと咲いて、名所はにぎわっているようです。

先月の月末に、白い花のドクダミとユキノシタを取り上げたので、
今月も白い花を取り上げます。



クチナシの花です。低木です。これは、近所の街路樹としてうわっていました。香りが結構強いです。クチナシというと渡哲也の歌う「クチナシの花」を思い出す人は多いのでしょうか。私はそうなんですが…^^;


こちらは、泰山木です。結構高い位置に咲いていたので、望遠で撮りました。大きな花です。花の開いている様子が写せなくてすいません。
大きくて白い花です。春先に咲く木蓮の仲間だとか・・・

月末はいろいろな事をクリアにして、新しい月を迎えたいです。それに、6月末は1年の折り返しにもあたります。きれいになるのは、財布の中身だけかな、私の場合。^^;

今日のお弁当

今日の、お弁当は、車麩の揚げ煮弁当です。
少し前に作った揚げ煮が、不評だったので、そのリベンジの意味が大きいです。前夜から車麩を水に浸しておいて、準備しました。金時豆の煮物も前夜から作りました。あとは、干ししいたけの含め煮、かに蒲の焼いたもの、アスパラ、ミニトマトなどです。

煮豆(金時豆)

金時豆を煮ました。暑くなってきたのに、浸し時間が長すぎたのか…豆が色落ちしてしまいました。^^;柔らかくは煮えましたが、皮が割れてしまいました。^_^;…課題が多いです。

カレーにも油揚げ

27日放送の「奥様は外国人」という番組で、インド出身の奥様はカレーに油揚げをいれていた。？！でも、考えてみたら、カレーうどんには油揚げが入っていたりする。それに、大豆は畑の豚肉といわれるくらい、たんぱく質たっぷりなのだから、それもあり！だよね。
油揚げ万歳！！

憧憬料理

オムレツライスー練習編です。お昼なので自分用です。

今日のお弁当

今日のお弁当…豚肉焼き弁当、それと焼鮭です。ちょっと、芸がありませんね。^^;

押し花はがき

今の季節にぴったりの押し花はがきです。
少し、前にいただいたのですが、諸般の事情で公開が遅くなりました。