昨日は

午前１１時半、初搾り開始でした。
純米玉栄６５％
やぶたを通りお酒がたまっていきます。いい匂いに誘われて一口飲んでみました。精米、洗米，蒸し、麹、酒母、添、仲、留。すべて見てきただけに愛着も喜びも倍ですね。

もう、ねます。8時か。