ライブのお知らせ

ライブです、ライブです、ライブです！

９月21日 土曜日 砂丘屋にて。

19時スタート、投げ銭制です。
つまんなかったら20円くらいで大丈夫です。

出演は、なにわのブルースなお二人
ぺったん様とフェルナンデス殿です。

ぺったん様とは２０歳くらいからの付き合いで一時期は家族ぐるみの交流がありましたが、お互い突然の嵐にみまわれ堤防は決壊、家庭は崩壊し今に至ります。
よくいえば解き放たれたとも言えるので、そんな吹っ切れたライブを是非体感してみてください‼︎

確実に来てくれるとふんでた3人さんが
他のイベントで来れないと連絡があって
裏切り者！義理も人情もないのか！
このできそこないがっ！と散々罵ったんですかダメみたいで、ここは是非とも皆様にご協力をと思った次第です。

きっと楽しいライブになると思います！

サタデーナイトです！
連休前です！
宴会です！

週始め

午後2時、メニューを書き終え休憩タイムです。先週は海老天のだし巻き卵がよく出て、今週もと思ったんですが海老が高くて買えず…。またいつか。

よく、メニューこれだけ？って聞かれるんですが、これだけです。増やしたい気持ちもあるんですが、揚げ物、炒め物、蒸し物などガスを使う料理を増やし過ぎると忙しい時に一切回らなくなったりします。あと生ものを増やしすぎるとロスが大きく、冷凍ものを多用しなければならなくなるので極力それを避けたい気持ちもあったりします。鳥取は東京に比べて冒険をしたがらない傾向にあるので、どうしても出るもの、オーソドックスなものになりがちですが少しは攻めるようにしてます。

まあ、暇な店の言い訳ですが…。
今日のつけあわせ。ピーマンはちいさかったのでまるごと煮、金時芋はほんのりハチミツココナッツ煮、しめじと油揚げはかつおだしの煮浸し、小さい魚はアカジの煮付けです。

あとは、かしわご飯たいて
おしぼり巻いて、掃除です。