アスパラベーコンは相性がいい組み合わせですが、そこにアボカドを加えると一層リッチ感が増して美味しくなります。
味付けは、ベーコンの塩気があるので控えめに。
【材料】（2人分）
アスパラガス・・・3本
ベーコン・・・2枚
アボカド・・・1/2個
塩・コショウ・・・少々
【作り方】
⓵ベーコンは1cm幅に切る。アスパラは根元の皮を向き、4等分に切る。アボカドは一口大に切る。
②フライパンにアスパラと水大さじ4（分量外）を入れて蓋をして火にかける。
③水分が無くなったらベーコンを加えて炒める。
④アボカドを加えてさっと炒め、塩・コショウで調味する。
