オクラのコチュジャン炒め

オクラは、カレー炒めなどぴりっとする味付けに合います。

豆板醤炒めもいいけど、今回はコチュジャン炒めにしました。

【材料】（2人分）

オクラ・・・1袋（8本）

ごま油・・・小さじ2

コチュジャン・・・小さじ2

【作り方】

⓵オクラは先端を少し切ってガクの回りをぐるりとむき、斜め半分に切る。

②フライパンにごま油を熱し、①を炒める。コチュジャンを加えて炒め合わせる。