毎日ベジフル

旨味たたきキュウリ

叩きキュウリに焼き肉のたれがよく染みておいしいです。

冷蔵庫でしっかり冷やしてどうぞ。

【材料】(2人分)

キュウリ・・・1本

A「焼き肉のたれ・・・小さじ2

砂糖・・・小さじ1/2

しょうゆ、おろしニンニク・・・各小さじ1}

いりごま・・・適量

【作り方】

⓵キュウリは長さを半分に切ってポリ袋に入れ、麺棒などで叩く。

②①にAを加え、1時間漬ける。器に盛ってごまをふる

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