叩きキュウリに焼き肉のたれがよく染みておいしいです。 冷蔵庫でしっかり冷やしてどうぞ。 【材料】(2人分) キュウリ・・・1本 A「焼き肉のたれ・・・小さじ2 砂糖・・・小さじ1/2 しょうゆ、おろしニンニク・・・各小さじ1} いりごま・・・適量 【作り方】 ⓵キュウリは長さを半分に切ってポリ袋に入れ、麺棒などで叩く。 ②①にAを加え、1時間漬ける。器に盛ってごまをふる