毎日ベジフル

新タマネギのとろとろサラダ

新タマネギは、レンジで加熱すると食感がとろっとなり、とても甘くなります。

マヨネーズのほか、お好きな」ドレッシングで召し上がれます。シンプルに削り節と「しょうゆでもおいしいです。

【材料】(2人分)

新タマネギ・・・1個

A{マヨネーズ・・・大さじ2

塩・コショウ・・・少々}

ネギの「小口切り・・・少々

【作り方】

①新タマネギは8等分のくし形に切り、さらに横半分に切る。

②耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをして電子レンジで約4分加熱し、ざるにあげて余分な水分を捨てつつ、粗熱を取る。

③タマネギをボウルに戻し入れ、Aを加えて和える。器に盛り、ネギを乗せる。

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