鮭をみそ漬けにして焼きました。 このみそ漬けは、野菜や肉など、何にでも使えます。 【材料】（2人分） 生鮭・・・2切れ A｛みそ、みりん・・・各大さじ1｝ 【作り方】 ①Aをまぜあわせ、ラップの上に半量塗り広げる。 ②①の上に鮭を置き、上から残りのみそを塗り、ラップで包む。冷蔵庫で一晩置く。 ③②のみそを取り、魚焼きグリルの弱火で約5分焼く。
