ゆで卵の塩麹漬け

ゆで卵を塩麹で漬けると、うまみのある塩味がついてとても美味しいです。
塩麹の硬さに差があるので、ラップで包むよりビニール袋のほうが安全です。
ゆで卵1個につき大さじ1ほどにの塩麹をいれ、全体を包むようにして冷蔵庫で一晩置きます。