ライムの皮入りアボカドディップは、癖になる酸味と苦味があります。
さっと表面を焼いたマグロに添えて、好みでワサビ醤油をつけていただきます。
［材料］（2人分）
マグロ刺身用サク・・・100g
アボカド・・・1/2個
A｛ライム粗みじん切り・・・1/4個分
ライム果汁・・・大さじ1
オリーブ油・・・大さじ1
塩、コショウ・・・少々｝
B｛ライムくし形切り・・・1/8個分
わさび、しょうゆ・・・適量｝
［作り方］
①マグロは表面をさっと焼き、1cm幅に切って器に盛る。
②アボカドはフォークなどで潰してAを加えてよく混ぜ、①の横に添える。
③Bを適宜添える。
