冷蔵庫に余ったもので作れます。
オイマヨソースが癖になるおいしさです。
【材料】（2人分）
大根・・・300g
塩・・・小さじ1/3
卵・・・2個
A｛オイスターソース・・・大さじ1
マヨネーズ・・・大さじ2｝
粗びき黒コショウ・・・少々
【作り方】
①大根は千切りにして塩を馴染ませ、10分置く。
②耐熱容器に卵を入れ、黄身につまようじで穴を開け、ラップをして電子レンジで約2分加熱する。
③②をフォークで細かくする。
④①の「水気をしっかり絞り、Aと共に③に加え混ぜる。器に盛って粗挽き黒コショウをふる。
