手羽もとと大根の煮込み

骨付き肉は、いい出しが出ておいしいのですが、煮込むのに時間がかかるのが難点です。

我が家では、炊飯器を使っています。圧力鍋がある場合は、それを使えばいいのですが。

2回ほど炊飯すると、鶏肉はほろほろ、大根はとろりとやわらかくなります。

【材料】（2人分）

手羽もと・・・8本

大根・・・10cm

水、白だし、みりん・・・各適量

【作り方】

①炊飯器にすべての材料を入れ、普通モードで炊飯する。

②冷めたら、もう一度繰り返す。