レンジ加熱したカブが、ツナの旨味をwしっかり吸ったサラダです。冷めてもおいしいですが、温かいほうが冬向きです。
ツナ缶は、オイル漬けでも水煮でも同様に作れます。
【材料】(2人分)
カブ・・・2個
ツナ缶(オイル漬け)・・・1缶
A{オリーブ油・・・小さじ2
酢・・・小さじ1
塩・・・一つまみ
コショウ・・・少々}
【作り方】
⓵カブは葉を切り分け、6ツ割にする。葉は3cm長さに切る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをして電子レンジで約3分加熱し、水気を切る。
②ツナ缶は缶汁を切って⓵に加え、Aも加えて混ぜる。