小松菜を生で食べるレシピです。
茹でるより、辛味もなく食べやすいです。
【材料】（2人分）
小松菜・・・2株
ゆでたまご・・・1個
トマト・・・小1個
Ａ｛マヨネーズ・・・大さじ3
おろしニンニク・・・小さじ1/2
牛乳・・・大さじ3
レモン汁・・・大さじ2/3
粉チーズ・・・大さじ1と1/2
ブラックペッパー・・・適量｝
【作り方】
⓵小松菜は根元をよく洗って4ｃｍ長さに切る、。トマトは角切り、ゆでたまごは縦8等分に切る。
②⓵を器に彩りよく盛り、Aをあわせたドレッシングをかける。
