春キャベツとスナップエンドウをレンジ加熱して、白だしと柚子胡椒で和えたものです。
白だしの旨味にぴりっと柚子胡椒が効いて、箸が進みます。
【材料】（2人分）
春キャベツ・・・250g
スナップエンドウ・・・100g
A｛白だし・・・大さじ1
柚子胡椒・・・小さじ1/2｝
【作り方】
①春キャベツは一口大に切る。スナップエンドウは筋を取って開く。
②①を耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをして電子レンジで約3分加熱する。ざるに上げて水気をしっかり切る。
③②をボウルに戻し入れ、Aを合わせたものを加え、和える。
