Sweets recipe 14回目

本日のSweets recipeは「Libertable」の森田シェフによるデモでした。

Sweetsというより、お料理教室のような材料が並ぶ…ベーコンやブルーチーズ？？


今日のメニューは「キッシュロレーヌ」「洋梨とゲヴェルツトラミネールのジュレ～白の表現」
「フォンダンショコラ　オ　シェブルブルー」


ショコラとブルーチーズの組み合わせが絶妙！