1day lesson～キャラメルとヘーゼルナッツのチーズケーキ

キャラメルとヘーゼルナッツのチーズケーキ、2台も作ってきました。
冷えたら高さがおさまってくるはずなのだが、まだふわふわ。
はしっこ食べてみたところ、とっても濃厚。
超高カロリーのようなので、1台は明日のクラスに持って行こうっと。

サントノーレ試作

サントノーレ、試作完成です。
シューの大きさとクリーム、トッピングを検討して本番制作しよう。


作りたいイメージはこれ。