家スイーツ～プチエンガディナー

スイスのお菓子「エンガディナー」を作りました。
中にはキャラメルとクルミが詰まったタルトです。
特に見ばえ、改善の余地あり。

家スイーツ～苺のフィナンシェ

苺のフィナンシェを作りました。
生地には白あんをいれ、自然な甘み。


今日の昼ご飯は五右衛門の冬のパスタ。牡蠣と冬野菜のトマトクリーム。