1day lesson～パルスイートのレアチーズ＆食べジャム

今日はもう一つ。パルスイートで作るレアチーズ＆食べジャムを作りました。
ジャムはオーブンで作り、それ以外は冷菓で組み立てるだけなのだけど、
予定の2時間をややオーバー。
二月最後の日曜日、楽しく終わりそうです。

和菓子単発講座～蜜柑・草萌え

蒸し菓子の「蜜柑」と、道明寺をつかった「草萌え」を作りました。
草萌えの周りには凍り餅粉をまぶし、底面には香ばしさを出すため麦こがしをまぶしています。