こんばんわ（^-^)
今日で今週のお弁当作りも無事終了
来週は、次男がテスト週間で弁当いらないので
ちょっとお寝坊しても、大丈夫f(^ー^;
では、本日の弁当、４つ、久々の4つ
次男
夫
長男&私
今日で今週のお弁当作りも無事終了
来週は、次男がテスト週間で弁当いらないので
ちょっとお寝坊しても、大丈夫f(^ー^;
では、本日の弁当、４つ、久々の4つ
次男
夫
長男&私
【メニュー】
・キーマカレー入りコロッケ 塩キャベツ添え
↑ 生協冷凍食品のコロチャンコロッケシリーズ
・鶏そぼろ入り卵焼き
・赤ウインナー
・揚げ焼売の甘酢あんかけ
・枝豆
・茄子の南蛮漬け(夫&私)
今日は、赤ウインナーでソーセー人なるものを作ろうと挑戦
先日、ネットでいろんなソーセー人をみて
なんとなく頭にのこってるこんな感じ～ってのでつくってみました
が
ソーセー人というよりは赤い金魚
それにね、全部ソーセー人にするのはやめちゃったんです
６こだけつくってリタイア
残りは普通に切れ目をいれただけ
昨日のお弁当にも入れた鶏そぼろ入り卵焼き
息子たちの大好きな卵焼き
長男は、実は甘い卵焼きはそれほど好みませんが
この卵焼きは大好き
鶏そぼろは栗原はるみさんのレシピ
私の料理のバイブル本である
「ごちそうさまがききたくて」
「もう一度、ごちそうさまがききたくて」
これは、もう一度、のほうにのっています。
「野菜たっぷり鶏そぼろ」というレシピ名で
玉ねぎ・人参・しいたけの野菜がはいっているので
肉だけよりさっぱりしているし、野菜を食べさせてる～
という親としての満足感を満たしてくれるレシピです
たっぷりつくって
鶏そぼろ丼・コロッケ・卵焼きと色々展開できるのもいいところ
私の中では、困ったときの鶏そぼろです
今日も最後までご覧いただきありがとうございました
では、またね
文章チェックの為、プレビューみたんだけど
もしかしたら、もしかして
赤い金魚ソーセージ、かわいいかも
