食前酒。

当店の今の季節の食前酒。
カリフォルニア産のブラッド・オレンジを絞って、皮もつけ込み、そしてスプマンテで割ります。要するに赤いミモザです。
大好評です。限定です。
千葉ちゃんが考案しました。