201106 限定・秋あがり 常きげん 豊純 山廃純米原酒

常きげん HOUJUN 山廃純米原酒

限定・秋あがり
石川県 加賀市 鹿野酒造株式会社

製造年月日：2020.9

要冷蔵

1,509円

原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合：65%
アルコール分：１８°
原料米：
日本酒度：　
酸度：
アミノ酸度：

新酒を半年間熟成させることにより、コクがありまろやかな味わいに仕上がっております。

弊社の人気商品です！

是非この機会に秋の味覚とともに、ご賞味くださいませ。

冷やまたはロックで

と、蔵のHPにも販売店のポップにもありました

が、気温の下がった11月、少し温めても美味しいと思います

 

評点　1.5
１優　すばらしいお酒　何度でもいただきたい
２良　おいしいお酒　御馳走様でした
３可　ちょっと苦手なお酒　残念ですが私には合いませんでした

熟度　２
１若い（熟成不足）　２飲み頃　３過熟（老ねている）

8月6～7日に「全国燗酒コンテスト2020」の“プレミアム燗酒部門”にて「常きげん　山廃純米吟醸」と「常きげん　山廃吟醸」の2品が金賞を受賞したとのことです

山廃造りとは

季節限定酒・山廃純米原酒「豊純」　

 

出張で石川を訪れた際、能登に住んだことのある同僚が

石川には宗玄など美味しい日本酒があると教えてくれました

 

石川県に37蔵

2013年の西条の酒ひろばには21蔵来ていた

ここ数年、お酒は控えていますが

これまで、飲んだ石川のお酒は・・・

車多酒造　山廃純米冷おろし天狗舞

宗玄(そうげん)酒造　能登乃国純米酒

吉田酒造店　酒魂吟醸手取川(てとりがわ)

鹿野酒造　山廃純米吟醸常(じょう)きげん　と　常きげんHOUJUN山廃純米原種

福光屋　加賀鳶極寒純米辛口

菊姫　菊姫「姫」

御祖酒造　遊穂山廃純米

 

石川県のお酒が供された2010年の日本酒講座の様子はこちら