嫁の1人飯 6/4朝 タマゴサンド考

最近はかっちょいいタマゴサンドが巷にあふれております。

どれも美味しそうだし、
たいがい特別に美味しいです。


で、
茹でるのに失敗して 殻からはみ出したゆで卵と
あれこれ不満なパンと調味料…
なんかイマイチなタマゴサンドを食べながら
マイベストタマゴサンドを考えてみた。

食パンは5枚か6枚切り
ていねいに作ってるやつ
あんまし時間経ってないのがいいな
片面だけちょびっと焼く
焼かなくてもいい


ゆで卵は固茹での手前
フォークで粗くつぶしたのと輪切をミックス

普通のマヨネーズで
瓶詰のや手作りだと尚良し
とにかくハーフとかじゃないやつ

塩はトリュフ塩があれば入れる
なければ黒胡椒多めに
買ってなくて久しいけどクレイジーソルトも好き

↑ここまで、
一致する項目が１つもないのが
今日のタマゴサンド↓



そして
以下もマイベストタマゴサンドには重要。

パンの耳は落とさない

レタスははさまない

この2点は死守