山形麺食いレポート・５９

2019.02.27.WED

シリーズ・山形麺食いレポート。
59軒目は「有頂天EVOLUTION」。
2月24日の昼食時に妻と入店しました。


「げそ天みそらーめん」（中太麺・972円）をオーダー。
ラーメンに「げそ天」を添えるのは有頂天の代名詞。
山形名物と言っても過言ではないトッピングです。




魚介をベースに鶏と豚でコクを加えたスープ。
野菜の甘みとニンニクの旨味が食欲を増進させます。
こだわりの独自ブランドで作り上げた自家製麺。
コシが強く，プリップリの逸品です。
味わい豊かな極上の辛みそ。
サクサクに揚げられたげそ天。
ホッとする味わいに感謝。
ごちそうさまでした。




【有頂天EVOLUTION】
所在地…山形市荒楯町1-3-1
電話番号…023-631-5966
営業時間…11:00～24:00（日曜日は22:00まで）
定休日…不定休

【現在の体重：84.4kg】（ダイエット開始から4774日目：−20.3kg）
（目標体重「64.7kg」まで，あと19.4kg）