2020.07.22.WED
シリーズ・庄内麺食いレポート。
49軒目は「成華」。
7月16日，出張先の昼食時に入店しました。 
「こってりラーメン（670円）」をオーダー。 
豚の背脂と焦がし肉が一面に浮かぶスープ。
濃いめの醤油でインパクトのある味わい。
中太でやや縮れた麺。
茹で具合は硬めで歯ごたえのある食感。
常識を覆す衝撃の一杯。
ごちそうさまでした。
【成華】
所在地：山形県鶴岡市下名川字落合27
電話番号：0235-53-2417
営業時間：11:00～14:00，17:00～19:30
定休日：火曜日
【現在の体重：82.2kg】（ダイエット開始から5284日目：−22.5kg）
（目標体重「64.7kg」まで，あと17.5kg）
