山形麺食いレポート・115

2024.11.09.SAT

シリーズ・山形麺食いレポート。
115軒目は「いろは本店」。
11月8日の昼食時に入店しました。


「冷たい肉そば（800円）」をオーダー。


鶏の旨味が凝縮されたスープ。
塩味とコクのバランスが絶妙な味わい。


冷水でしめられた蕎麦。
なめらかながらコシのある食感です。


冷たい肉そば発祥の地ならではの逸品。
ごちそうさまでした。

【いろは本店】
所在地…山形県西村山郡河北町谷地中央2-1-15
電話番号…0237-72-3175
営業時間…11:00～16:00
定休日…木曜日