山形の酒・６

２００７．０５．０５（土）（祝）

男山酒造（おとこやま・しゅぞう）
〒９９０－００３７  山形県山形市八日町２－４－１３
ＴＥＬ  ０２３－６４１－０１４１，ＦＡＸ  ０２３－６４１－０２２５
創業：寛政元年（１７８９年），代表者：尾原儀助

「男山」の酒銘は、京都男山八幡宮の名にちなんだ由緒あるもの…米・水・風土に恵まれたここ山形で，良い酒づくり一筋に歩み続け，全国新酒鑑評会で５年連続を含む１６回にわたり金賞を受けるなど，その品質は高く評価されています…
東に蔵王連峰，西に月山を望む山形市は，奥羽山脈から流れ出る間に「馬見ヶ崎川」の扇状地上に位置しています…その豊富で清冽な地下伏流水と典型的な盆地気候がもたらす良質の米を用いて，２００年余りにわたり酒造りを続けてきました… 蔵のある八日町通りは，その昔出羽三山参りの宿場町として殷賑を極め，今も数多く残る土蔵などに往時を偲ぶことができます…

男山酒造の代表酒「羽陽男山」の最高峰・「大吟醸・壷天」（こてん）は，とにかく上品な香りで奥行きのある味わいです…

【本日の体重】 ： ９０．０ｋｇ（ダイエット開始から１年と９４日目：－１４．７ｋｇ）