「廣鮨」から握り寿司、ちらし寿司をテイクアウトする。
事前に電話でお願いして時間ちょうどに引き取りへ行く。
急いで家に戻り早速飲み始める。
いつものルーティーンで缶ビールで喉を潤す。
次の日本酒は楽しみに保管しておいた「鶴齢」を出してくる。
牧之（ぼくし）
「鶴齢」のブランドで有名な新潟県南魚沼の青木酒造で醸している。
今回の「牧之」は年に一回発売される鑑評会出品酒です。
酒米は日本一の山田錦と言われる兵庫県東条産です。
少し華やかで品の良いフルーティーな味でキレも良い。
超旨いです☆
最近の中では断トツに好みです。
廣鮨からテイクアウトのはこちらです。
握り寿司
見た目がキレイです。
ネタの大きさとシャリのボリュームがちょうど良い。
トロは旨みが濃くて最高です。
煮ハマグリも、と書いたらきりが無いくらい美味しい。
何と言ってもシャリが美味しくて、一粒一粒がちゃんとしている。
ちらし寿司
握り寿司には入っていない穴子、玉子、山ごぼうも乗ってます。
さらに見え難いが「かんぴょう」も乗ってます。
握り寿司でも書いたが、
ネタも美味しいが何と言ってもシャリが絶品です。
シャリだけで食べても美味しい。
写真には撮っていないが、
冷蔵庫に入っていた豆富、笹かま、チーズなどもツマミにしました。
美味しい日本酒、寿司を家で楽しめて最高でした。
またテイクアウトしたいと思う。
廣鮨
福島県白河市向新蔵59-1
0248-27-2531
定休日：月曜日
夜のみ営業17:00～
