週末の仕事終わりに軽く飲みたくなった。
今回は自宅でノンビリと酒を飲みながら美味しいツマミを食べる事にした。
和食系で日本酒が飲みたかったので、
昼間のうちに「すし酒屋双葉」の若大将へ電話してテイクアウトをお願いした。
お店に入ろうとしたら「本日満席」の看板がありました。
良かったテイクアウトにしておいて(笑)
若大将にご挨拶して、支払いを済ませ急いで自宅へ帰る。
まずは先日、スーパーで買ってきたサッポロ缶ビールからスタートです。
心地よい苦味が大人の味です。
次に日本酒は「日高見 弥助」にしました。
すし酒屋双葉の魚料理に合うと思う選びました。
特選刺身盛り合わせ
電話でお願いする際にわがままを言って特選にしてもらう。
ウニ、中トロ、さらに鮮度が良い白子まで入ってました。
一番美味しかったのはホッキ貝で甘みがあって肉厚です。
さすが寿司屋の刺身です☆
珍味三点盛り
ホタルイカ沖漬け、梅水晶、真イカうに和え
これが３種全て酒のツマミに最高なんです。
イカ一夜干し
ゲソも隠れている。
添えられていたマヨをたくさん付けちゃう。
煮穴子炙り焼
少し甘めのタレと添えられているワサビを付けちゃいます。
最後の〆は巻物３種にしました。
かんさわ巻、鉄火巻、海老マヨ巻の３種です。
酢が少し効いたシャリは一粒一粒がしっかりして美味しい。
一緒に頼んだ繁和さんは私が頼んだ５品に、
鶏から揚げ、イカゲソ揚げ、スペアリブ立田揚げの３品をプラスしました。
私と同じでとても美味しかったようです。
テイクアウトでもお店でも美味しい「すし酒屋双葉」でした。
すし酒屋双葉
福島県白河市南登町75
0248-22-6871
定休日：不定休（主に月曜日）
11:00～ 17:00～
