少し前に「白河中華そば 菊忠」へ食べに行った記事をアップした。
その際にブログで交流のある「papiさん」から、
肉味噌ラーメンも美味しいとコメントで教えてもらった。
すぐに行こうと思っていたが、暫く経ってしまった。
休みの日に必ず行くと決めて開店１１時直後に入店しました。
メニューを見るが、オーダーは肉味噌ラーメンに決めてました。
肉味噌ラーメン
ゆで玉子の上にバターも乗っており得した気分です。
バターは小さいが良い香り。
肉味噌は玉子の下に隠れてます。
まずはバターを溶かさないようにスープをいただく。
優しい味の味噌スープでしょっぱくも無くちょうど良くて旨い。
また、肉味噌も軽い味付けで優しい味の味噌スープと合う。
麺
ツルツルでモチっとしており、これまた美味しい麺です。
途中でバターを溶かすと優しい味噌味スープがマイルドになり、
さらに美味しくなりました。
ちなみに私はバター好きです(笑)
papiさんのオススメだけあって美味しい肉味噌ラーメンでした。
また、食べに行こうと思います。
白河中華そば 菊忠
福島県白河市北中川原146
0248‐23‐2829
定休日：水曜日
11：00～19：00
