昼めしを食べに出掛けました。
「あずま食堂」の前を通ったら、いつも混んでいる駐車場が空いていました。
予定を変更してラーメンを食べる事にしました。
お店の方々の爽やかな声に迎えられる。
券売機
大好きな「塩ラーメン」をポチっと押して食券を店員さんに渡す。
案内されたカウンターに座り外を眺めながら出来上がりを待つ。
塩ラーメン
何とキレイなんでしょう！
紫玉ねぎが彩りをプラスしている。
水菜の上には小さなキューブ状のチーズも乗っている。
また、すりおろした生姜も乗っている。
一番の特徴は鶏から揚げで３個乗っている事です。
鶏むね肉です。
レンゲにやっと乗る程、大きい。
スープは適度な塩分で生姜が効いてます。
また、鶏から揚げの効果でコクがプラスされてます。
チャーシューは燻製されたモモ肉だと思うが、
パサ感は無くしっとりしている。
麺
少し平たくてモチっとした食感です。
以前よりも美味しくなったような気がする。
チーズ、すりおろし生姜の効果で味の変化が面白い。
また、紫玉ねぎは見た目だけでなく食感もアクセントになっている。
こちらの塩ラーメンは美味しいだけでなく、
いろいろな味の変化が楽しめます。
オススメの塩ラーメンです。
白河手打ちラーメン あずま食堂
福島県白河市鬼越28-3
0248-22-1021
