平日に用事があって郡山市へ行きました。
昼時を少し過ぎてしまったが、まずは昼めしを食べる事にした。
数年振りに蕎麦屋の「あなざわ」へ向う。
休日は混雑しているようだが、
この日は平日で昼時を過ぎているので空いてそうだ。
待つ事無くテーブルに着いてメニューを見る。
蕎麦はもりそばと極上蕎麦切りの２種があります。
オーダーを済ませて温かい蕎麦茶を飲んで出来上がりを待つ。
「極上」割子蕎麦切り膳を頼みました。
まずはそばつゆ、蕎麦猪口、漬物が提供されます。
次に割子３種の具材が提供されます。
新芽なめこなのでかなり小さいです。
丸いもとろろは粘りが強い
焼海苔は風味がとても良い。
極上蕎麦切り
キレイで見事な細切りです。
白くて透明感がありキラキラしている。
特有の食感もあって大変美味しい蕎麦です。
こちらは「鴨汁もり膳」です。
そばつゆと猪口も付いているので、普通のもりそばでも楽しめます。
もりそば
極上蕎麦切りよりも太くて食感と香りがあります。
鴨汁
濃さは一般的な物より薄めでそのままでも飲める程度です。
ライムが入っているのでサッパリもしている。
逆にこのくらいの濃さだと蕎麦の味が楽しめるかも！
鴨肉はロースで厚めの物が４枚入ってました。
もりそば、極上蕎麦切りの食べ比べをしたが甲乙付け難い。
どっちも美味しかったです。
機会があったら、また食べに行きたいです。
一品料理と飲み物メニューはこちらです。
蕎麦切り あなざわ
福島県郡山市静町３７−１３
0249‐54‐6363
