白河市内で大好きなお店の一つ「Verdure0831」へ食事に行きました。
開店直後だが先客が居ました。
また、予約のお客さんも居るようです。
店主にすすめられた席に座った後にメニューを見に行く。
インスタを見て気になっていた「マッサマンカレー」もありました。
せっかくなので新メニューのこちらをオーダーしました。
中国茶もこちらに来た時の楽しみな一つです。
店主と相談して決めたのは、
まずは緑茶の「ソンルア茶」をいただく。
５００年の歴史があるお茶のようです。
オリーブの様な香りがするが、味はキレイでクセが無い。
ソンルア茶を飲んだ後に「ハマナスの花の蕾」を入れてくれました。
ピンク色がハマナスの花の蕾です。
バラのような香りがプラスされて甘さも出ます。
前菜
野菜中心の前菜です。
左下の白い物はモチモチで少し甘めの生地にカレー味の野菜が入ってます。
これがメチャクチャ美味しい。
左上は白麻婆豆腐にはキャベツの味がする野菜も入ってました。
野菜その物の美味しさを引き出した健康的な前菜です。
蕪とブロッコリーの茎のスープ
優しい味でホッコリする美味しさで、大きな丼で飲みたい程です。
新メニューの「マッサマンカレー」がこちらです。
雑穀米も選べるが、白飯にしました。
いろいろな野菜と鶏の手羽元が入つてます。
スパイスが各種入っており、ココナッツミルクがマイルドな味にしてくれます。
辛さは控えめでスッキリする程度です。
店主のアレンジで八角なども入ってます。
いろんな味がする美味しいマッサマンカレーです。
牛肉のフォー
フォーと同じ色なので、わからないがモヤシも入ってます。
また、数種の野菜も乗っている。
牛肉は福島牛のモモ肉だと思う。
米粉麺はモチモチです。
この麺は店内で買う事も出来ます。
デザートはマーマレードが乗った杏仁豆富です。
品の良い味で、これも大きな器で食べたい程美味しい。
こちらを食べながら飲んだ「中国茶」がとても良い相性でした。
この日も前菜、スープ、メイン、デザートと全てが美味しかったです。
店主から教えてもらった事だが、
今回食べた新メニューのマッサマンカレーは期間限定で、
その後は違うカレーも考えているようだ。
どんなカレーなのか楽しみなので、是非食べに行きたいと思う。
Verdure0831
福島県白河市与惣小屋１４２−１レイクサイド２８９
090‐4725‐9412
