廣鮨＠白河市

一杯飲みたくなり、飲み友のラガーマンに連絡してお誘いしました。

二人とも好きな「廣鮨」へ行く事になった。

お店に着くちょっと前に電話で席の確保をしておきました。

 

ビールで乾杯する。

ビール好きのラガーマンは普通グラスで、小さなグラスは私です。

 

大将おすすめの握り二貫からスタートです。

トロ

ネタも旨いが同じくらいシャリが絶品なんです。

 

ウニ

塩が乗っているので醤油を付けないでそのままいただく。

ムラサキウニなのでキレイな甘さです。

 

鯛素揚げ

大将お手製の柑橘系ポン酢も旨いです。

 

この日の日本酒は先日、都内から買ってきた二本を持参しました。

六十餘洲

長崎に在る今里酒造の酒です。

私は数回飲んだ事があるが、ラガーマンは初めてです。

低アルだが原酒の強さがあります。

 

Ohmine３粒

山口県の大嶺酒造の酒で50年以上休んでいた蔵を２０１０年に復活させました。

香りがあってジューシーな酒です。

米の粒がデザインでこれは３粒だが、２粒と４粒もあるようです。

何の違いなのか後日、調べようと思ってます。

 

刺身①

白身のホウボウが食べ頃で旨い。

手前は赤貝とヒモです。

 

刺身②

青柳、ホッキ、タコの３種です。

最近、タコが段々好きになってきました。

 

銀タラ西京焼き

 

穴子炙り

目の前で炙りツメを付けて出してくれます。

 

最後はトロ鉄火で終了です。

 

ラガーマン、大将とゆっくり話しが出来ました。

美味しい魚、寿司、そして日本酒を楽しみました。

やっぱり、廣鮨のカウンターは居心地が良いです。

 

 

 

廣鮨

福島県白河市向新蔵59-1

0248-27-2531